可樂燉肉
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ㄧ鍋滿足大人小孩的喜好
食材可依家人愛吃的食材放入
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
豬肉
1塊
紅蘿蔔
2條
馬鈴薯
1顆
雞蛋
6顆
可樂
1瓶
蒜
5-8顆
薑
5-8片
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1用平底鍋.不放油 先將肉條整個煎穌 （煎的過程會出油.留著等等用） -
2煎肉的同時 將紅蘿蔔和馬鈴薯切小塊備用
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3煎後放半涼 切成小塊狀
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4用剛的平底鍋 放入蒜.薑爆香 大約1分鐘就行了
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5放入剛切小塊的紅蘿蔔和馬鈴薯 小火炒半熟
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6倒入可樂掩蓋過食材就行了 燜大約20分 讓食材軟爛就行了
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7放入蛋 平底鍋可以移到用小沙鍋慢慢把料理燉更Q爛
小撇步
可以用叉子叉住豬肉煎
肉會比較固定