香嫩烤雞佐莎莎醬


茉莉
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不需要太複雜的步驟,只要簡單先醃過雞肉,再放入烤箱,搭配自製的爽口莎莎醬,DIY莎莎醬的秘訣是食材要切細小,完成後再放入冰箱,口感超棒

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

1/4隻
1顆
2粒
1/2顆
1/2條
少許
  • 用鹽巴、黑胡椒、蒜末、檸檬汁醃雞腿肉,約10分鐘,再放入烤箱,230度烤30分鐘

    用鹽巴、黑胡椒、蒜末、檸檬汁醃雞腿肉,約10分鐘,再放入烤箱,230度烤30分鐘

  • 烤雞的同時可以準備莎莎醬

    烤雞的同時可以準備莎莎醬

  • 因為不敢吃香菜,所以沒有放,敢吃的可以放一點,將牛番茄去籽(會出水)、洋蔥、小黃瓜、蒜頭,切成丁,要切的細小口感比較好,放入少許鹽巴、橄欖油,均勻抓醃後,放入冰箱30分鐘

    因為不敢吃香菜,所以沒有放,敢吃的可以放一點,將牛番茄去籽(會出水)、洋蔥、小黃瓜、蒜頭,切成丁,要切的細小口感比較好,放入少許鹽巴、橄欖油,均勻抓醃後,放入冰箱30分鐘

  • 完成的莎莎醬

    完成的莎莎醬

  • 烤雞佐莎莎醬完成囉

    烤雞佐莎莎醬完成囉

小撇步

記得莎莎醬的番茄、洋蔥、小黃瓜要切細小喔,這是簡單版的莎莎醬,但是搭配烤雞,非常好吃,可以試試,天氣變熱了,清爽美味

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