香嫩烤雞佐莎莎醬


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不需要太複雜的步驟,只要簡單先醃過雞肉,再放入烤箱,搭配自製的爽口莎莎醬,DIY莎莎醬的秘訣是食材要切細小,完成後再放入冰箱,口感超棒

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
去骨雞腿
1/4隻
牛番茄
1顆
蒜頭
2粒
檸檬
1/2顆
小黃瓜
1/2條
橄欖油
少許
  • 1
    用鹽巴、黑胡椒、蒜末、檸檬汁醃雞腿肉,約10分鐘,再放入烤箱,230度烤30分鐘
  • 2
    烤雞的同時可以準備莎莎醬
  • 3
    因為不敢吃香菜,所以沒有放,敢吃的可以放一點,將牛番茄去籽(會出水)、洋蔥、小黃瓜、蒜頭,切成丁,要切的細小口感比較好,放入少許鹽巴、橄欖油,均勻抓醃後,放入冰箱30分鐘
  • 4
    完成的莎莎醬
  • 5
    烤雞佐莎莎醬完成囉
小撇步

記得莎莎醬的番茄、洋蔥、小黃瓜要切細小喔,這是簡單版的莎莎醬,但是搭配烤雞,非常好吃,可以試試,天氣變熱了,清爽美味

2017/03/31 發表 2,971 瀏覽
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