❤小敏兒的調理機料理❤「不失敗起司塔」


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家裡有調理機的一定要試試看這絕不失敗的起司塔👍🏻

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
奶油起司
80公克
室溫蛋
1顆
鮮奶
15ml
益生菌
1小包
砂糖
20公克
消化餅
3片
奶油
15公克
核桃
20公克
蜂蜜
少許
  • 1
    先把材料備好
  • 2
    餅乾、冰奶油放入調理機打細打勻,打好的餅乾均勻壓入烤皿內,放入冰箱備用 (烤皿底下可以放烘培紙方便脫模,不脫模的話也可以不放)
  • 3
    起司奶油、蛋、牛奶、益生菌、砂糖放入調理機打糊
  • 4
    從冰箱拿出壓好餅乾底的烤皿,將起司糊倒入,以水浴法(烤盤倒入一杯熱水)150度烤40分鐘。 沒有氣泡表面會比較光滑,但是因為我會擺核桃,我就不處理氣泡啦~~~~
  • 5
    核桃加蜂蜜❤
  • 6
    起司塔放涼後跟核桃一起送入冰箱,約莫冰40分鐘左右可以拿出來脫模
  • 7
    (我直接用刀子在外圍畫一圈脫模,這樣比較醜,應該用筷子繞一圈就好) 核桃擺上,就能享用自己做的起司塔囉😋
小撇步

鮮奶+1小包益生菌,可以用優酪乳直接替代,甜度可以自行增減砂糖也可以改成用草莓果醬⋯⋯⋯之類的就變草莓起司塔~來做屬於自己的起司塔吧😊

2017/03/29 發表 510 瀏覽
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