《時蔬茄汁魚拌麵》，除了有部落阿姨自栽種的蔬菜外，還有平時備用的白麵與茄汁魚罐頭，做法簡易且清淡，適合老人與小孩食用。
住在山上部落，無法像市區一樣隨時可採買，幾乎利用現有的食材來做料理。
此食譜雖然都很簡單，但是充滿了部落中，愛與分享的味道喔～
1:玉米筍、甜豆、菠菜，洗淨切小段備用。 2:茄汁魚倒入一乾淨容器，用叉子將魚肉攪拌開。
1:起兩鍋熱水，滾後加入少許鹽。 2:蔬菜各別燙熟，起鍋後將水瀝乾，放旁備用。 3:另一鍋煮麵。
將煮熟麵條放入碗裡，燙熟的蔬菜也依序放入，最後加上攪拌後的茄汁魚，這樣就完成嘍 ^_^
美味的佳餚，是來自家鄉的味道，是原味的料理方式。 從小就喜歡待在廚房看著外婆、媽媽煮菜，還會跑到溪邊，拿著野草放在石頭上，用樹枝假裝炒菜，長大後發現「料理」真的很好玩，享受美食之餘，還可以從每道料理中了解其文化或著故事。 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 -泰雅媽媽在煮菜的意思 這裡分享的食譜，有些是來自家庭傳承的味道，有些是自己的創意，在此分享給大家之外，也歡迎互相交流意見！^_^
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