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當令蔬菜,在這不冷不熱的天氣配上特調醬料,當主餐或點心都剛剛好

份量
10 人份
時間
10 分鐘
食材
水餃皮
3斤約六包
韭菜
5斤
豬絞肉
2斤
冬粉
6把
鹽巴
2小匙
麻油或香油
米杯半杯量
薑末
半斤
米酒
半杯
醬油膏
半杯
胡椒粉(個人喜歡胡椒味)
半杯量
  • 1
    洗淨韭菜後切0.5公分小小段(因為醃過還會再縮小) 加入豬絞肉,粉絲薑末及調味料拌勻,保鮮膜封膜放冰箱入味至少一小時,就可以開始包元寶囉
小撇步

當季韭菜很香了,不用再放蒜頭,冬粉冷水泡一小時,用剪刀剪碎,一起跟調味料拌就很入味了

2017/03/28 發表 575 瀏覽
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