招財進寶韭菜餃
收藏 27
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
當令蔬菜，在這不冷不熱的天氣配上特調醬料，當主餐或點心都剛剛好
份量
10
人份
時間
10
分鐘
食材
水餃皮
3斤約六包
韭菜
5斤
豬絞肉
2斤
冬粉
6把
鹽巴
2小匙
麻油或香油
米杯半杯量
薑末
半斤
米酒
半杯
醬油膏
半杯
胡椒粉（個人喜歡胡椒味）
半杯量
-
1洗淨韭菜後切0.5公分小小段（因為醃過還會再縮小） 加入豬絞肉，粉絲薑末及調味料拌勻，保鮮膜封膜放冰箱入味至少一小時，就可以開始包元寶囉
小撇步
當季韭菜很香了，不用再放蒜頭，冬粉冷水泡一小時，用剪刀剪碎，一起跟調味料拌就很入味了