簡易法式水果薄餅 Fruit Crepe

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茶餘飯後好點心:)

食材 (1 人份 10 分鐘

低筋麵粉 1/3小碗
細沙糖(可不加) 一滴滴
牛奶 蓋過麵粉
蛋黃(蛋白請留步) 1
  • 1 低筋麵粉+牛奶+蛋黃,倒入碗中攪拌到稀(水感)。 tip:取蛋黃時,可利用敲成兩半的蛋殼當作過濾器,讓蛋白順利留步於殼中喔!
  • 2 將稀稀的麵粉薄薄的倒入平底鍋,左右晃動;等一下下,然後再翻面。 tip: 我最愛奶油和起司什麼的了,所以趁鍋子溫時,我有先用一小塊奶油打底 :)
  • 3 把喜歡的水果、果醬、鮮奶油準備好,餅皮一完成,就可以來漂亮裝飾一下! tip: 我最愛草莓,可惜製作時已過季,所以使用果醬治癒甜食心靈:)
  • 4 甜甜吃,最開心! 也可以搭配熱牛奶、或熱茶;有點幸福的小點心:)
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小撇步

薄薄的,一層疊一層,也是好滋味:)

2014/04/16 發表 2,605 瀏覽

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