簡易法式水果薄餅 Fruit Crepe
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1 低筋麵粉+牛奶+蛋黃，倒入碗中攪拌到稀（水感）。 tip:取蛋黃時，可利用敲成兩半的蛋殼當作過濾器，讓蛋白順利留步於殼中喔！ -
2 將稀稀的麵粉薄薄的倒入平底鍋，左右晃動；等一下下，然後再翻面。 tip: 我最愛奶油和起司什麼的了，所以趁鍋子溫時，我有先用一小塊奶油打底 :)
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3 把喜歡的水果、果醬、鮮奶油準備好，餅皮一完成，就可以來漂亮裝飾一下！ tip: 我最愛草莓，可惜製作時已過季，所以使用果醬治癒甜食心靈：）
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4 甜甜吃，最開心！ 也可以搭配熱牛奶、或熱茶；有點幸福的小點心：）
小撇步
薄薄的，一層疊一層，也是好滋味：）
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