鐵塔牌美式奶油起司 Oreo乳酪起司蛋糕


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去一趟全聯就可以輕鬆完成甜點店的不敗料理
重點是成本超級低!作法超簡單!備料超快速!
連小朋友都可以做出來的超簡單料理趕快學起來吧~

時間
10 分鐘
食材
OREO餅乾
一包
鐵塔牌-鮮奶油
200ml
鐵塔牌-美式奶油起司
120g
鐵塔牌-發酵無鹽奶油
30g
  • 1
    將事先準備好的一包Oreo餅乾的"餅"和"內餡"分離 為什麼要分離呢? 因為不分離的話,這道甜點估計會甜到讓你嚥不下去吧 有吃過Oreo餅乾的應該都知道他甜到不像話吧! 也因為這樣,所以我們全程也都無須加糖喔! (這邊要先請大家偷藏兩塊餅乾起來,後面會用得到喔)
  • 2
    將分離好的Oreo餅乾放進塑膠袋敲碎
  • 3
    將剛剛敲碎的Oreo餅乾和事先準備好的融化奶油放在一起拌勻即可
  • 4
    取一個碗將「步驟三」的餅乾層放入鋪平 我習慣是會先取一個可上下分離的容器來做,這樣才能脫模 去大創買一個才39元,非常好用,烤蛋糕做甜點都用得好喔! 然後將剛剛拌勻的餅乾放入容器底層鋪平,要用湯匙盡量壓平喔! 這樣完成的時候底層才不會鬆散 壓平之後就可直接放入冰箱冷藏定型,大概冰個20分鐘
  • 5
    取出法國鐵塔牌-美式奶油起司(奶油乳酪)讓他稍稍軟化一下
  • 6
    根據鐵塔牌內建的超貼心功能切出我們要的奶油乳酪份量
  • 7
    準備做Oreo乳酪起司內餡 將事先準備好的乳酪起司和鮮奶油放在一起打至濃稠狀 用攪拌器或攪拌機打,總之有打到濃稠狀就可以了
  • 8
    將剛剛偷藏起來的兩塊Oreo餅乾剪成小塊狀和內餡結合
  • 9
    準備將兩樣做結合囉~ 從冰箱取出容器後,直接將內陷倒入鋪平就好
  • 10
    有剩下的餅乾屑也可以撒在上頭做裝飾喔
  • 11
    放入冰箱冷藏至凝固,至少兩小時 剛做好的Oreo乳酪起司蛋糕需要先讓整體結構凝固後再食用 否則起司糊會呈現一個完全濕滑的狀態,所以要冰過之後才好吃喔! 等到凝固後就整個大功告成啦~
小撇步

1. 這道甜點並不能離開低溫太久,取出之後就要盡快吃掉,才不會融化喔~
2. 從OREO分離出來的香草內陷可以放兩片的亮進去起司糊內一起打,增加香氣和甜味喔~

2017/03/30 發表 9,974 瀏覽
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討論共 3 則

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巧克力內陷要放進去裡面ㄧ起攪拌嗎

7 months ago
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請問如果不使用吉利丁片的話蛋糕不會塌麼
🤔🤔

a year ago
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請問按照這份食譜的分量,成品大概是多大呢?

2 years ago
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作者回應

大概是迷你Pizza 那麼大而已喔

2 years ago