可愛簡單小麵包

16 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

可愛又簡單的小麵包,非常適合新手和小朋友練習。

份量8人份 烹調時間20分鐘

食材

麵粉 300g
乾燥酵母 4g
180g
30g
2g
橄欖油 30g
雞蛋 1顆
  • 1先將180g的水加熱至45度,然後加入4g的乾燥酵母。
  • 2將酵母水、鹽、糖混入麵粉裡,攪至成麵團。
  • 3揉成麵團後,加入橄欖油,攪至光滑無油即可。
  • 4第一次發酵(45分鐘)
  • 5揉製成自己喜歡的形狀,發酵第二次(30分鐘),等待其時間,可把巧克力隔水加熱,畫出自己喜歡的形狀,放置等待。
  • 6發酵完,塗上些許蛋液後就可以放入烤箱(記得先預熱) 180度20分鐘
  • 7烤完,將成形的巧克力擺到麵包上,如果黏不著麵包,可以放在麵包上,再去烤箱烤個30-50秒。
  • 8就完成了,盡情享受你的麵包吧!
贊助

小撇步

在揉麵的時候會比較黏手,是正常的現象

2017/03/26 發表 385 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣