可愛簡單小麵包
收藏 19
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
可愛又簡單的小麵包，非常適合新手和小朋友練習。
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
麵粉
300g
乾燥酵母
4g
水
180g
糖
30g
鹽
2g
橄欖油
30g
雞蛋
1顆
-
1先將180g的水加熱至45度，然後加入4g的乾燥酵母。
-
2將酵母水、鹽、糖混入麵粉裡，攪至成麵團。
-
3揉成麵團後，加入橄欖油，攪至光滑無油即可。
-
4第一次發酵（45分鐘）
-
5揉製成自己喜歡的形狀，發酵第二次（30分鐘），等待其時間，可把巧克力隔水加熱，畫出自己喜歡的形狀，放置等待。
-
6發酵完，塗上些許蛋液後就可以放入烤箱（記得先預熱） 180度20分鐘
-
7烤完，將成形的巧克力擺到麵包上，如果黏不著麵包，可以放在麵包上，再去烤箱烤個30-50秒。
-
8就完成了，盡情享受你的麵包吧！
小撇步
在揉麵的時候會比較黏手，是正常的現象