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青椒炒羊肉

青椒炒羊肉
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 羊肉片先用米酒及沙茶醃製備用。

  • 青椒洋蔥紅蘿蔔切絲備用。

  • 起油鍋,下紅蘿蔔絲、洋蔥炒香。

  • 加入末、末、段、辣椒末炒香後才加入羊肉片拌炒。

  • 加點水煨煮至羊肉片七分熟時下青椒拌炒。

  • 拌炒至羊肉熟透,加點鹽調味,起鍋,上桌。

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