【厚生廚房】蘿蔔絲炒牛肉

厚生市集
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描述

軟脆適中的蘿蔔絲,給了牛肉甘甜,也給了這道菜多層次的口感!
有麻油的香氣,卻同時爽口好吃!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=574

份量

3 人份

食材

調味

步驟

  • 將牛肉絲與醬油抓勻,略醃10分鐘;所有蔬菜洗淨,切片、切段、白蘿蔔切絲。

  • 熱鍋,入麻油,將爆香後,放入白蘿蔔,炒至略軟,起鍋備用。

  • 以同鍋將牛肉絲炒至9分熟,再入步驟2的蔬菜料,嗆米酒,略炒。

  • 加少許糖和白胡椒粉調味,即可起鍋。

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厚生市集 667 食譜 2 萬 粉絲

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