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王心怡(kiki)
24 食譜 39 粉絲

糯米椒炒小魚

糯米椒炒小魚

描述

維他命c跟鈣

117 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 糯米椒對半切在切小段
蔥切段
蒜切片
小魚乾要沖水洗一下(別泡水)

    糯米椒對半切在切小段 切段 切片 小魚乾要沖水洗一下(別泡水)

  • 1 先下油適量偏多

2 蒜先爆香

3 再下小魚乾煸香

4 在下糯米椒跟蔥辣椒(喜歡辣一點辣椒可早點下有大根紅辣椒也可下一兩隻配色)

5下酒嗆香 在下糖跟鹽適量

6大火快炒就上桌了

    1 先下油適量偏多 2 先爆香 3 再下小魚乾煸香 4 在下糯米椒跟辣椒(喜歡辣一點辣椒可早點下有大根紅辣椒也可下一兩隻配色) 5下酒嗆香 在下糖跟鹽適量 6大火快炒就上桌了

小撇步

~小魚乾別泡水炒的時後才不會頭身分離

~作料都下好大火快炒 因為糯米椒可生吃別炒太軟

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王心怡(kiki) 24 食譜 39 粉絲

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