幼兒食譜【幼兒版油飯】

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微油微調味~使用白米取代糯米更適合孩子適合孩子享用,加入豬肉絲、香菇、紅蘿蔔絲和蝦米,還有靈魂人物自製紅蔥頭,炊煮好聞起來就是外面賣的油飯香味!!!
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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

豬肉絲 適量
香菇(切絲) 1朵
紅蘿蔔(切絲) 適量
蝦米 適量
紅蔥頭(這裡只放入幾小塊) 適量
橄欖油 一咪咪
白米(米洗淨) 適量
【調味】稀釋過的醬油 適量
  • 1平底鍋加一點油放入豬肉絲拌炒(炒散開來),再加入香菇、紅蘿蔔、蝦米、紅蔥頭和調味料拌炒。(這裡不需加入水)
  • 2略微炒過後炒出香味再加入稀釋過的醬油拌勻,最後再加入白米炒一會。
  • 3把炒過的食材全部倒入容器再加入和米量同等的水量,外鍋1杯的水。(這裡米量半杯加入半杯水量,含加入米杯刻度1的稀釋醬油。)
  • 4待電鍋跳起悶10-15分鐘左右,稍微拌一下就完成了。
2017/03/24 發表 1,105 瀏覽

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