花生糙米漿
花生糙米漿
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食材
糙米
1杯
熟花生
1杯
水
1500cc
糖
適量
熟白芝麻
2大匙
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1將糙米洗淨後加入水可淹過糙米即可，泡ㄧ晚備用。
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2熟花生和白芝麻用烤箱上下火150度烤個10-15分鐘讓花生呈現褐色並烤出香氣後放涼備用。
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3將泡好的糙米和烤好放涼的花生、白芝麻倒入果汁機裡加入1000cc的水打成花生米漿。
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4打好的米漿倒入鍋裡開中小火邊煮邊攪拌（以免底部焦掉），煮的過程米漿會變濃稠，剩下500cc的水邊煮邊加直至米漿煮滾後再滾個10-15分鐘即可加入糖調味。（若此時米漿太濃可依個人喜歡的濃稠度再添加水分，或是要喝時再稀釋即可。）