輕鬆上菜-南瓜燉飯

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份量4人份

食材

必備食材
3杯
洋蔥 半顆
培根 1片
水.鹽巴.黑胡椒 適量
南瓜 半顆
非必備食材
小型馬鈴薯 半顆
番茄 半顆
青椒 一顆
乾酪 適量
杏鮑菇 一條
  • 1材料洗淨切塊備妥
  • 2起鍋下些許油先把培根煎香
  • 3下洋蔥炒至半透明
  • 4下番茄. 杏鮑菇. 馬鈴薯跟南瓜略微拌炒
  • 5加米一起拌炒
  • 6飲用水倒至淹過食材後加蓋煮至水分吸收
  • 7翻一下鍋確保沒有沾黏. 第二次水一樣淹過食材後加蓋再煮
  • 8完全吸收後再下第三次水淹過食材. 加入適量的鹽巴黑胡椒後一邊拌攪至收乾後把青椒放入拌勻即可起鍋
  • 9裝盤後掰乾酪塊整道料理更有風味
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2017/03/22 發表 4,242 瀏覽

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討論共 1 則

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請問南瓜會不會不夠入味

a year ago
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作者回應

不會唷 燉到最後南瓜已經跟飯融為一體了 吃起來蠻夠味的

a year ago