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椒鹽杏鮑菇

椒鹽杏鮑菇

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 杏鮑菇切塊,沾麵粉放烤箱烤5~8分鐘到出水乾掉後備用。

  • 熱鍋加一點香油,下辣椒末炒香後放入烤好的杏鮑菇拌勻。

  • 接著加入調味料拌炒一下,最後放入九層塔,炒香後起鍋,上桌!

小撇步

杏鮑菇切塊後可以劃刀,讓麵粉更容易沾附表面。
如果家裡沒有烤箱,也可以用乾鍋煎。

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