海帶芽鹽奶油捲

描述
這是鹽奶油捲的變奏曲,加一點海帶芽更增加麵包的層次感,意想不到的可口喔!
步驟
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將海帶芽泡水至軟,以廚房紙巾吸乾水分,可直接使用或切成細末
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將海帶芽加入麵粉和材料中,依照正常麵糰手續,揉打至光滑
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之後步驟皆與 [鹽奶油麵包捲] https://icook.tw/recipes/163203 同
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將鹹奶油放在擀成水滴狀的麵糰前方,慢慢向內捲成麵包捲
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35度發酵60分鐘或室溫發酵至兩倍大
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烤箱預熱200度
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在麵包捲上撒上海鹽或鹽岩
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送入烤箱烤14分鐘
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就是好好吃的海帶芽塩奶油捲了! 吃早餐囉~
小撇步
* 麵糰配方及作法請參考 [鹽奶油麵包捲] https://icook.tw/recipes/163203