百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

🍅🥟🐮蕃茄牛肉湯餃🐮

🍅🥟🐮蕃茄牛肉湯餃🐮

描述

如果平時有滷牛肉or滷牛腱子肉等等……滷汁可以保留起來,滷汁通常味道比較濃郁,可以加水稀釋後可以做成湯麵or湯餃的湯底

40 說讚

食材

步驟

  • 滷好的牛肉可以撈起來,把辛香料滷包也撈乾淨,滷汁就成了湯底了

    滷好的牛肉可以撈起來,把辛香料滷包也撈乾淨,滷汁就成了湯底了

  • 準備了蕃茄,蔥花,蛋汁,舀起2大湯匙滷汁,加水稀釋,可試味道,斟酌再加點鹽巴,蕃茄切塊,放入湯汁熬煮,等沸騰倒入蛋汁,攪拌後放入蔥花,煮好後備用

    準備了蕃茄,花,蛋汁,舀起2大湯匙滷汁,加水稀釋,可試味道,斟酌再加點鹽巴,蕃茄切塊,放入湯汁熬煮,等沸騰倒入蛋汁,攪拌後放入花,煮好後備用

  • 冷凍水餃,煮熟後,撈起,再把剛剛的蕃茄湯加入,就是一碗湯餃了

    冷凍水餃,煮熟後,撈起,再把剛剛的蕃茄湯加入,就是一碗湯餃了

  • 如果不喜歡蕃茄的味道也可以不用加,但建議一定要打個蛋花,味道會更好

    如果不喜歡蕃茄的味道也可以不用加,但建議一定要打個蛋花,味道會更好

  • 如果加入麵條,再切滷好的肉塊,加上青菜就是一碗簡單版的牛肉麵,建議用粗版的麵條或是家常麵條

    如果加入麵條,再切滷好的肉塊,加上青菜就是一碗簡單版的牛肉麵,建議用粗版的麵條或是家常麵條

小撇步

滷任何的滷味,湯汁都建議保留,下次的料理都可以派上用埸

6,028 瀏覽
avatar
🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 158 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 番茄炒蛋 櫛瓜 花椰菜 瓜仔肉 義大利麵 糖醋排骨 四季豆 湯麵 排骨 家常菜 小黃瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉 金針菇 雞蛋豆腐 酸辣湯 豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 麻婆豆腐 茄子 雞肉 炒麵 早餐 打拋豬 蒸蛋 香菇雞湯 地瓜 玉米濃湯 南瓜 三杯雞 鮭魚 粽子 炒飯 滷肉 糖葫蘆 台式泡菜 娃娃菜 番茄 竹筍 高麗菜 雞湯 高麗菜飯 低脂高蛋白