【寶媽媽】愛的料理。黑豆、花生、薏仁漿


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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
黑豆
半斤
薏仁
半斤
炒花生
半斤
二砂糖
三糖匙
半鍋
  • 1
    黑豆沖水濾乾
  • 2
    大火熱鍋
  • 3
    乾炒黑豆 花生也是同做法 薏仁沖洗三次後泡水
  • 4
    黑豆及花生混炒
  • 5
    果汁機放一大湯杓的黑豆花生及薏仁,水要蓋過食材
  • 6
    有泡沫沒關係一直用小火攪拌煮,一定要攪拌,不然會燒焦
  • 7
    鍋內有微微冒煙,表示已熟了,可以放二砂糖三大湯匙,攪拌約三分鐘可以熄火
小撇步

黑豆及花生要炒出香味即可
要一直用小火攪拌到鍋出現微煙即可放糖攪拌約3分鐘即可熄火

2017/03/20 發表 1,822 瀏覽
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7 months ago