【寶媽媽】愛的料理。黑豆、花生、薏仁漿
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自己動手給家人健康
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
黑豆
半斤
薏仁
半斤
炒花生
半斤
二砂糖
三糖匙
水
半鍋
-
1黑豆沖水濾乾 -
2大火熱鍋
-
3乾炒黑豆 花生也是同做法 薏仁沖洗三次後泡水
-
4黑豆及花生混炒
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5果汁機放一大湯杓的黑豆花生及薏仁，水要蓋過食材
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6有泡沫沒關係一直用小火攪拌煮，一定要攪拌，不然會燒焦
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7鍋內有微微冒煙，表示已熟了，可以放二砂糖三大湯匙，攪拌約三分鐘可以熄火
小撇步
黑豆及花生要炒出香味即可
要一直用小火攪拌到鍋出現微煙即可放糖攪拌約3分鐘即可熄火