ㄚ曼達的廚房~南僑膳纖熟飯之"皮蛋肉片粥"
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今天中午好想吃粥，想到還有膳纖熟飯，不妨用膳纖熟飯來做我最愛的皮蛋肉片粥，既方便又好吃，還可以攝取大量的膳食纖維，一舉數得~剛突然想到~以前送禮老是送雞精~今年送禮我想會考慮送膳纖熟飯~把健康送給大家喔~
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1皮蛋與肉片先燙熟 -
2撈起皮蛋與肉片後，再放入膳纖熟飯，水與飯的比例約1比1，喜歡吃更稀爛的朋友，可以多加點水
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3膳纖熟飯在水中很容易弄散，然後調味，接下來等水收乾一些就可以囉~~
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4將皮蛋切四片，肉片再切碎一點，排盤後撒上蔥末就可以囉
小撇步
這碗粥唯一的油脂是三層肉，我覺得人體還是需要些許的油來幫助腸胃蠕動，但千萬不要吃太多的肥肉喔~
南僑膳纖熟飯網站 http://www.omefun.com.tw/
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