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就動手做

動手做喜歡吃的食物~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
中筋麵粉
400
植物油
20
溫水
180
鹽巴
5
砂糖
5
食材
雙色乳酪條
一包
切片番茄
1顆
切片蘑菇
10朵
切丁洋蔥
半顆
切片德國香腸
三條
切片玉米筍
8條
鹽巴
少許
九層塔
6片
黑胡椒
些許
  • 1
    將第一區食材全部加入,開始用萬能的雙手打、揉、壓至柔軟。
  • 2
    處理食材 1.清洗乾淨後,依種類切丁、切片。 2.蘑菇需先燙滾過後,丟入冷水達到冰鎮鎖水效果。
  • 3
    1.底層抹均勻的番茄醬。 2.依照個人喜好鋪陳喜歡的食材跟量。 3.雙色乳酪條放最頂層,要記得往上堆疊才不會烤完全部往外擴哦! 4.此時烤箱要啟動了哦,預熱10分鐘,溫度200度。
  • 4
    等待烤完的時間 可以休息一下~洗手,準備來吃了! 此時可以觀察雙色起司條量夠嗎? 不夠可以在加些許哦!
  • 5
    登登 出爐~喜歡九層塔的可以放個兩片提味。
小撇步

1.太乾建議加點植物油。
2.太濕建議加點溫水。
3.認為已經很均勻了,就可送入冰箱發酵了。
4.等待pizza出爐的時間可以觀察一下雙色乳酪條的顏色,有點咖啡色就可以吃了哦!

2017/03/20 發表 780 瀏覽
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