(韓式)海苔飯卷 김밥


lulu
99 食譜 313 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

一般在韓國,大部份是要去外面郊遊野餐時,或是家中有小朋友要去校外教學時,媽媽才會做的,
但是身為韓妻的LuLu也想要多方面嚐試一下,所以當然也要挑戰一下囉!但我台韓合併,今天目標做四條,但其中一條我要做肉鬆口味,這樣有沒有符合台灣味,這是純粹要滿足我個人的口慾。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
4張
2人份
少許
30ml
15ml
副材料
4小條
4小條
1條
少許
2條
1顆
2條
2片
1/3罐
少許
  • 1
    在平底鍋倒入油,將胡蘿蔔絲加點塩巴調味後炒熟呈起,再來將雞蛋打好加入塩巴後也放入鍋內煎好,待冷卻後切成蛋絲,小黃瓜去籽後切成跟醃蘿蔔同樣的大小,韓國的蟹肉棒對切備好。
  • 2
    再來將塩巴、白醋、芝麻油加入飯中攪拌好調好味備用。
  • 3
    在壽司捲簾上放入海苔、再放上薄薄的一層飯,注意在上端要留3公分左右不放飯,做起士口味時中間要先放二片起士並排後,之後再放上醃蘿蔔、醃牛蒡、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蛋絲及蟹肉棒,用手將有材料的部份先包起來,接未來用壽司捲簾再捲成圓筒狀,先放置在一旁再來製作其他的口味。(其他的口味就是把起士拿掉,用青辣椒/鮪
  • 4
    海苔飯卷靜置5分鐘後,在刀面上抹上一點油,再將海苔飯卷切成適當的大小即可以食用。
小撇步

Ps. 韓國的蟹肉棒很大一條,所以我都對半切過再使用,二條就可以切成4條,台灣的蟹肉比較短小,所以一卷差不多要用二條把他拼在一起長度才夠,做好的飯卷一旦放入冰箱,飯就會硬掉不好吃,所以做時候要適量唷!

2017/03/20 發表 2,520 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
lulu
99 食譜 313 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉品幸福砧板