潔米煮飯飯 11 食譜 11 粉絲 追蹤 一鍋二吃~蒜香滷肉 56 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬五花肉 ㄧ大條 豬絞肉 50元 蒜頭 三顆 蒜苗 ㄧ隻 調味料 醬油 三大匙 二砂糖 ㄧ小匙 味碄 ㄧ大匙 米酒 ㄧ小匙 步驟 1、五花肉下鍋川燙去腥後,清水清洗一下,將絞肉放入鍋煎至微金黃後,先起鍋 2、五花肉下鍋,將油脂逼出,才不會太過油膩 3、蒜苗、蒜頭切好備用 4、熱油鍋,放入一匙二砂糖,待融化後放入絞肉、蒜頭拌炒,五花肉、蒜苗下鍋;再將調味料放入後燉煮約30分鐘 小撇步 1、喜歡辣椒的也可放入一些辣椒更下飯 2、因為有絞肉跟五花肉兩種肉,所以可以ㄧ鍋兩吃~絞肉配上白飯就是魯肉飯囉☺️ 2,747 瀏覽 2017/03/19 發表