一鍋二吃～蒜香滷肉 分享傳送傳送列印 潔米煮飯飯 11 食譜 6 粉絲 追蹤 55 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬五花肉 ㄧ大條 豬絞肉 50元 蒜頭 三顆 蒜苗 ㄧ隻 調味料 醬油 三大匙 二砂糖 ㄧ小匙 味碄 ㄧ大匙 米酒 ㄧ小匙 1 1、五花肉下鍋川燙去腥後，清水清洗一下，將絞肉放入鍋煎至微金黃後，先起鍋 2、五花肉下鍋，將油脂逼出，才不會太過油膩 3、蒜苗、蒜頭切好備用 4、熱油鍋，放入一匙二砂糖，待融化後放入絞肉、蒜頭拌炒，五花肉、蒜苗下鍋；再將調味料放入後燉煮約30分鐘 小撇步 1、喜歡辣椒的也可放入一些辣椒更下飯 2、因為有絞肉跟五花肉兩種肉，所以可以ㄧ鍋兩吃～絞肉配上白飯就是魯肉飯囉☺️ 2017/03/19 發表 1,515 瀏覽
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