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潔米煮飯飯
11 食譜 11 粉絲

一鍋二吃~蒜香滷肉

一鍋二吃~蒜香滷肉

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1、五花肉下鍋川燙去腥後,清水清洗一下,將絞肉放入鍋煎至微金黃後,先起鍋
2、五花肉下鍋,將油脂逼出,才不會太過油膩
3、蒜苗、蒜頭切好備用
4、熱油鍋,放入一匙二砂糖,待融化後放入絞肉、蒜頭拌炒,五花肉、蒜苗下鍋;再將調味料放入後燉煮約30分鐘

    1、五花肉下鍋川燙去腥後,清水清洗一下,將絞肉放入鍋煎至微金黃後,先起鍋 2、五花肉下鍋,將油脂逼出,才不會太過油膩 3、苗、頭切好備用 4、熱油鍋,放入一匙二砂糖,待融化後放入絞肉、頭拌炒,五花肉、苗下鍋;再將調味料放入後燉煮約30分鐘

小撇步

1、喜歡辣椒的也可放入一些辣椒更下飯
2、因為有絞肉跟五花肉兩種肉,所以可以ㄧ鍋兩吃~絞肉配上白飯就是魯肉飯囉☺️

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