【深夜食堂】紅蔥頭蝦醬雞絲飯

喬伊絲
88 食譜 1.4 萬 粉絲

紅蔥頭是最最最香的東西了! 用它來做雞絲飯, 超好吃唷~

食材

數顆
一塊
數片
數顆
醬汁
數顆
適量
  • 雞胸肉放上蒜片+薑片抹上鹽和新買的香料(黑胡椒等等的香料,只要自己喜歡都可以) 蒸熟, 蒸熟後撕成絲放涼備用

    雞胸肉放上蒜片+薑片抹上鹽和新買的香料(黑胡椒等等的香料,只要自己喜歡都可以) 蒸熟, 蒸熟後撕成絲放涼備用

  • 醬汁:紅蔥頭+蝦醬炒香乾油蔥, 淋上自製蒸滴的雞精湯

    醬汁:紅蔥頭+蝦醬炒香乾油蔥, 淋上自製蒸滴的雞精湯

小撇步

雞精湯是用蒸籠蒸雞胸肉時滴下來的, 如果可以用帶皮的雞腿肉蒸滴會更香醇好吃!

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喬伊絲
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  • Johnny Cheng

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