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來自台東的金針花,與龍骨和白蘿蔔熬出的湯頭,簡單調味就能味美鮮甜。

份量
3 人份
食材
排骨
一份
白蘿蔔
半條
金針花
適量
調味*
適量
白胡椒
適量
  • 1
    金針花沖洗泡水,不要泡太久以免失去口感
  • 2
    排骨稍微川燙過去血水
  • 3
    將水煮滾後先下排骨,再來白蘿蔔,金針花最後下。
  • 4
    待蘿蔔煮透後,視個人口味加鹽巴和白胡椒調味完成。
2017/03/16 發表 2,223 瀏覽
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