金針蘿蔔排骨湯


玉米米*
48 食譜 53 粉絲
限12字

來自台東的金針花,與龍骨和白蘿蔔熬出的湯頭,簡單調味就能味美鮮甜。

份量
3 人份
食材
一份
半條
適量
調味*
適量
適量
  • 金針花沖洗泡水,不要泡太久以免失去口感

    金針花沖洗泡水,不要泡太久以免失去口感

  • 排骨稍微川燙過去血水

    排骨稍微川燙過去血水

  • 將水煮滾後先下排骨,再來白蘿蔔,金針花最後下。

    將水煮滾後先下排骨,再來白蘿蔔,金針花最後下。

  • 待蘿蔔煮透後,視個人口味加鹽巴和白胡椒調味完成。

    待蘿蔔煮透後,視個人口味加鹽巴和白胡椒調味完成。

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