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蒜香酥肉(無油料理)

蒜香酥肉(無油料理)

描述

乾鍋逼出食材本身的油脂~
肉質煸至酥香可口
辛香料爆炒出香味
整道菜餚吃到原汁原味

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後不需加油~將五花肉放入小火煸出油脂後至兩面金黃酥香撒上少許鹽巴

    熱鍋後不需加油~將五花肉放入小火煸出油脂後至兩面金黃酥香撒上少許鹽巴

  • 蒜末倒入一起炒出蒜香味

    末倒入一起炒出香味

  • 蔥末倒入炒香

    末倒入炒香

  • 最後撒上粗黑胡椒粒拌勻完成

    最後撒上粗黑胡椒粒拌勻完成

小撇步

鹹度可自行調整喔~喜歡吃辣再加入辣椒末
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