蒜香酥肉(無油料理)
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有 4 人跟著做
乾鍋逼出食材本身的油脂~
肉質煸至酥香可口
辛香料爆炒出香味
整道菜餚吃到原汁原味
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
五花肉
300克
蒜末
10克
蔥末
5克
鹽巴
少許
黑胡椒粉
1茶匙
-
1熱鍋後不需加油~將五花肉放入小火煸出油脂後至兩面金黃酥香撒上少許鹽巴 -
2蒜末倒入一起炒出蒜香味
-
3蔥末倒入炒香
-
4最後撒上粗黑胡椒粒拌勻完成
小撇步
鹹度可自行調整喔~喜歡吃辣再加入辣椒末
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