深夜食堂～唐揚雞腿
食材
去骨大雞腿切成長條狀
三隻
太白粉
適量
高麗菜絲、黃瓜片
適量
檸檬汁
適量
醃料
醬油
4大匙
味林
2大匙
米酒
2大匙
蒜頭壓泥
四瓣
薑末
1大匙
雞蛋
一顆
-
1 將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬至少3小時
-
2 起油鍋（油溫約170度），將醃好的雞肉兩面沾上薄薄的一層太白粉，入鍋炸至兩面金黃即可起鍋，瀝乾油搭配上生菜即可享用。
小撇步
更多深夜食堂的食譜請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog
討論共 0 則