韓式小白菜生泡菜얼갈이겉절이


收藏 115 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

小白菜除了熱炒跟川燙的方式,試試這道韓式生泡菜的做法,做法簡單滋味鹹辣非常好下飯!

熱量
食材
小白菜
5把
  • 1
    材料: 小白菜:5把 洋蔥絲:1/2顆 青辣椒圈:1條 蔥白圈:1段 鹽:4大匙 醬料: 糖:3大匙(45g) 韓式辣椒粉:3.5大匙 魚露:3大匙 蝦醬:2大匙 蒜末:2大匙 ,小白菜去頭後每葉分開洗淨。
  • 2
    加鹽搓揉靜置2小時後擰去水分。
  • 3
    備好其他蔬菜料。
  • 4
    調勻醬料。
  • 5
    所有蔬菜料加入醬料拌勻即可。
  • 6
    小叮嚀: 1.韓國小白菜較粗硬去青的時間跟鹽量都需要較多,使用台灣小白菜可縮短時間跟份量。 2.調味料比例請依喜歡的濃淡自行拿捏,剛拌好就可吃但放久些入味後風味更佳,尤其是韓國小白菜放超過半天才會好吃。
小撇步

韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28
更多圖文延伸閱讀: http://bit.ly/2mPk1Mm
食譜彙整 :涼拌菜、泡菜、醃漬菜跟沙拉
韓式菠菜生泡菜시금치겉절이
韓式韭菜生泡菜부추겉절이
韓式大白菜生泡菜배추겉절이/섞박지/막김치/맛김치
韓式涼拌茴芹참나물겉절이/참나물생채/참나물무침

2017/03/16 發表 2,268 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣