溫暖晚餐：築地櫻花蝦小獅子頭白菜滷
溫暖晚餐：築地櫻花蝦小獅子頭白菜滷
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自從去築地買了櫻花蝦，就想了好多櫻花蝦的料理～不得不說這櫻花蝦又大隻又香！配上白菜滷還有一口大小獅子頭，吃起來方便又多人可以一起享用，鍋內也不會碎肉一堆～快來享用吧
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
白菜
1顆
板豆腐
1盒
櫻花蝦
1把
蒜
3-4瓣
醬油
2大匙
蔥花
2根
乾辣椒片
少許
小獅子頭
絞肉
300克
雞蛋
一顆
鹽
少許
胡椒
少許
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1先製作小獅子頭，將豬絞肉加入鹽、胡椒、雞蛋，攪拌均勻，捏成小丸子 -
2下鍋先煎熟至兩面金黃，拿出備用
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3起一鍋新的爆香櫻花蝦跟蒜末
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4加入白菜
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5煮至白菜軟化，出水
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6加入小丸子跟切片板豆腐
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7加入醬油調味
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8起鍋前加入乾辣椒片跟蔥花
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