溫暖晚餐:築地櫻花蝦小獅子頭白菜滷

菲比菜好吃
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描述

自從去築地買了櫻花蝦,就想了好多櫻花蝦的料理~不得不說這櫻花蝦又大隻又香!配上白菜滷還有一口大小獅子頭,吃起來方便又多人可以一起享用,鍋內也不會碎肉一堆~快來享用吧

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

1顆
1盒
1把
3-4瓣
2大匙
2根
少許
小獅子頭
300克
一顆
少許
少許

步驟

  • 先製作小獅子頭,將豬絞肉加入鹽、胡椒、雞蛋,攪拌均勻,捏成小丸子

    先製作小獅子頭,將豬絞肉加入鹽、胡椒、雞蛋,攪拌均勻,捏成小丸子

  • 下鍋先煎熟至兩面金黃,拿出備用

    下鍋先煎熟至兩面金黃,拿出備用

  • 起一鍋新的爆香櫻花蝦跟蒜末

    起一鍋新的爆香櫻花蝦跟蒜末

  • 加入白菜

    加入白菜

  • 煮至白菜軟化,出水

    煮至白菜軟化,出水

  • 加入小丸子跟切片板豆腐

    加入小丸子跟切片板豆腐

  • 加入醬油調味

    加入醬油調味

  • 起鍋前加入乾辣椒片跟蔥花

    起鍋前加入乾辣椒片跟蔥花

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