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寶寶食譜【QQ地瓜球】

寶寶食譜【QQ地瓜球】

描述

三種材料就能完成夜市小吃、吃的完全是地瓜天然的甜味，用乾煎的方式取代油炸吃起來更健康！

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2,268 說讚 7 一起做 6 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

地瓜

55g
地瓜粉

20g
橄欖油

4g

步驟

地瓜蒸熟壓碎成泥加入地瓜粉和橄欖油拌勻(太乾可加入適量水揉均勻)，滾圓(成圓柱體狀)。
切成數等分。
揉成圓球狀。
平底鍋抺一點油用最小火慢慢煎並不時搖動平底鍋。
待QQ地瓜球開始膨脹變白用鍋鏟輕輕壓QQ地瓜球、搖動平底鍋讓每顆QQ地瓜球均勻受熱。
每顆QQ地瓜球煎至上色即可起鍋，放在紙巾上吸油吸乾淨後即可享用。

小撇步

更多副食品食譜(圖文作法)不定時更新在https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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2017/03/15 發表

小龍副食品實驗室 125 食譜 6,205 粉絲

一切都是因為"愛"....不曾下廚過的新手媽媽和日漸拙壯的新手嬰兒一同開啟了這片天地【小龍副食品食譜】https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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扁扁的地瓜球：（

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謝謝分享 (變成扁的了@@)

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好吃

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跟著版媽做，超好吃!!!偷偷多加芝麻，增添香氣❤

留言

共 6 則

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Sabrina Chou
壓ㄧ壓都扁掉了～正常的嗎？沒用完的地瓜糰能冰著，過幾天在用嗎？可以把地瓜換成別的食材嗎？例如南瓜
8 years ago
何小妹
請問可以炸嗎?
8 years ago
王家妤
木薯粉可以嗎？
8 years ago
作者小龍副食品實驗室
可以的 :)
8 years ago

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