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小龍副食品實驗室
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寶寶食譜【QQ地瓜球】

寶寶食譜【QQ地瓜球】

描述

三種材料就能完成夜市小吃、吃的完全是地瓜天然的甜味，用乾煎的方式取代油炸吃起來更健康！

更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧！~https://www.facebook.com/pages/洪小龍/168975863249319?ref=bookmarks

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 地瓜蒸熟壓碎成泥加入地瓜粉和橄欖油拌勻(太乾可加入適量水揉均勻)，滾圓(成圓柱體狀)。

    地瓜蒸熟壓碎成泥加入地瓜粉和橄欖油拌勻(太乾可加入適量水揉均勻)，滾圓(成圓柱體狀)。

  • 切成數等分。

    切成數等分。

  • 揉成圓球狀。

    揉成圓球狀。

  • 平底鍋抺一點油用最小火慢慢煎並不時搖動平底鍋。

    平底鍋抺一點油用最小火慢慢煎並不時搖動平底鍋。

  • 待QQ地瓜球開始膨脹變白用鍋鏟輕輕壓QQ地瓜球、搖動平底鍋讓每顆QQ地瓜球均勻受熱。

  • 每顆QQ地瓜球煎至上色即可起鍋，放在紙巾上吸油吸乾淨後即可享用。

    每顆QQ地瓜球煎至上色即可起鍋，放在紙巾上吸油吸乾淨後即可享用。

小撇步

更多副食品食譜(圖文作法)不定時更新在https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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小龍副食品實驗室 125 食譜 6,203 粉絲

一切都是因為"愛"....不曾下廚過的新手媽媽和日漸拙壯的新手嬰兒一同開啟了這片天地 【小龍副食品食譜】https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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留言

共 6 則
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  • Sabrina Chou
    Sabrina Chou

    壓ㄧ壓都扁掉了～正常的嗎？ 沒用完的地瓜糰能冰著，過幾天在用嗎？ 可以把地瓜換成別的食材嗎？例如南瓜

  • 何小妹
    何小妹

    請問可以炸嗎?

  • 王家妤
    王家妤

    木薯粉可以嗎？

    小龍副食品實驗室
    作者小龍副食品實驗室

    可以的 :)

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