Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 韭菜炒蛋 描述 韭菜的獨特香氣與蛋的結合,在家就可以完成營養又美味的料理哦! #家常食材 #蛋 收錄在:【第311週】一週菜單 290 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 韭菜 100g 雞蛋 5顆 蒜頭 1顆 白芝麻 適量 調味 日式醬油 1匙 鹽 適量 步驟 韭菜洗淨切末,蒜頭切末備用。 熱鍋加少許的油,將韭菜末及蒜末下鍋炒香後盛起。 打5顆的蛋,將炒好的韭菜末及蒜末加入,以適量的鹽、1匙的日式醬油調味,再加入2匙的冷開水,拌勻備用。 熱鍋加入3匙的油,將蛋液加入,以中火去煎,先不要去翻動,約3分鐘後再翻面,煎至熟成。 盛盤後撒上白芝麻,營養美味的韭菜炒蛋就完成了哦! 小撇步 韭菜末先用油炒過再放入蛋液裡,炒出來的蛋會更香、更好吃哦! 4.5 萬 瀏覽 2017/03/16 發表