韭菜炒蛋
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韭菜的獨特香氣與蛋的結合，在家就可以完成營養又美味的料理哦!
熱量
食材
韭菜
100g
雞蛋
5顆
蒜頭
1顆
白芝麻
適量
調味
日式醬油
1匙
鹽
適量
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1韭菜洗淨切末，蒜頭切末備用。 -
2熱鍋加少許的油，將韭菜末及蒜末下鍋炒香後盛起。
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3打5顆的蛋，將炒好的韭菜末及蒜末加入，以適量的鹽、1匙的日式醬油調味，再加入2匙的冷開水，拌勻備用。
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4熱鍋加入3匙的油，將蛋液加入，以中火去煎，先不要去翻動，約3分鐘後再翻面，煎至熟成。
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5盛盤後撒上白芝麻，營養美味的韭菜炒蛋就完成了哦!
小撇步
韭菜末先用油炒過再放入蛋液裡，炒出來的蛋會更香、更好吃哦!