韭菜炒蛋


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韭菜的獨特香氣與蛋的結合,在家就可以完成營養又美味的料理哦!

食材
100g
5顆
1顆
適量
調味
適量
  • 1
    韭菜洗淨切末,蒜頭切末備用。
  • 2
    熱鍋加少許的油,將韭菜末及蒜末下鍋炒香後盛起。
  • 3
    打5顆的蛋,將炒好的韭菜末及蒜末加入,以適量的鹽、1匙的日式醬油調味,再加入2匙的冷開水,拌勻備用。
  • 4
    熱鍋加入3匙的油,將蛋液加入,以中火去煎,先不要去翻動,約3分鐘後再翻面,煎至熟成。
  • 5
    盛盤後撒上白芝麻,營養美味的韭菜炒蛋就完成了哦!
小撇步

韭菜末先用油炒過再放入蛋液裡,炒出來的蛋會更香、更好吃哦!

2017/03/16 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Zhi Ying Guo
    Zhi Ying Guo

    謝謝分享

    Ca Ca Cooking
    作者Ca Ca Cooking

    謝謝你喜歡哦~^^~

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