虱目魚皮

詩
8 食譜 10 粉絲
份量
3 人份
時間
5 分鐘

食材

四人份
搭配魚片的量
  • 爆薑之後
醬油+比平常炒菜多的量of米酒跟味淋
放入魚片 加一點鹽巴 燜煮直到入味

    爆薑之後 醬油+比平常炒菜多的量of米酒跟味淋 放入魚片 加一點鹽巴 燜煮直到入味

小撇步

要燜煮直到入味

媽媽說:
有醬油的都叫紅燒
而只要加超過兩湯匙就一定要放點糖!
讓他回甘 提味
然後起鍋前 米酒香油不能少

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