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鬆饼面团可以在晚上先做好,放冰箱冷藏,第二天早上就可以煎饼啦!

食材
低筋面粉
220g
泡打粉
一小匙
牛奶
120ml
100ml
40g
鸡蛋
两粒
20ml
香蕉
三条
  • 1
    准备一个有盖胶盒,倒牛奶,水,糖和油拌均,面粉和泡打粉过筛放进,拌均直无粉粒。
  • 2
    拌均后盖上盖子可以放冰箱啦!建议是在晚上睡觉前调好面糊。
  • 3
    第二天早上面糊拿出来,香蕉去皮放在碟用叉压烂。
  • 4
    把香蕉泥放进面糊拌均。
  • 5
    烧热平底锅无需放油,用汤匙拿面糊煎,一定要用小火哦!不然很快烧焦的,待起泡就可以反面了。
  • 6
    这个份量可以做18个鬆饼。
小撇步

如果不要过夜调面糊也可以,不过调好不可以马上用,要等半小时才用,这样面糊才会比较浓凑哦 !可以把水改成牛奶。

2017/03/14 發表 778 瀏覽
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