百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三不離食
216 食譜 927 粉絲

西餐丙級-英式米布丁附香草醬

西餐丙級-英式米布丁附香草醬

描述

西餐丙級檢定
英式米布丁附香草醬303-C4

55 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

米布丁A:
香草醬B:

步驟

  • 將上述所有食材放入小湯鍋中並以小火慢慢的煮到些許濃稠時間約為10~15分鐘

    將上述所有食材放入小湯鍋中並以小火慢慢的煮到些許濃稠時間約為10~15分鐘

  • 分別加入半顆的檸檬汁及少許的檸檬皮切絲

    分別加入半顆的檸檬汁及少許的檸檬皮切絲

  • 加入一顆雞蛋並且快速的攪拌均勻

    加入一顆雞蛋並且快速的攪拌均勻

  • 將攪拌完成的米布丁倒入方型模裡定型

    將攪拌完成的米布丁倒入方型模裡定型

  • 以隔水加熱的方式使用烤箱烤約25分鐘,烤箱溫度設定為160度C

    以隔水加熱的方式使用烤箱烤約25分鐘,烤箱溫度設定為160度C

  • 香草醬的做法則是將所有食材依香草醬配方中的比例全部放入打蛋盆裡,底下並以煮沸的熱水採隔水加熱的方式持續的攪拌打均勻時間約為3~5分鐘

    香草醬的做法則是將所有食材依香草醬配方中的比例全部放入打蛋盆裡,底下並以煮沸的熱水採隔水加熱的方式持續的攪拌打均勻時間約為3~5分鐘

  • 待香草醬打發到有點濃稠時就離火並以保鮮膜封起來放進冰箱中直到冷卻就可以使用了

    待香草醬打發到有點濃稠時就離火並以保鮮膜封起來放進冰箱中直到冷卻就可以使用了

  • 烘烤完的米布丁需趁熱立即放入冰箱中冷卻,如此可以讓米布丁因受冷周圍可快速的收縮,待會就好脫模

    烘烤完的米布丁需趁熱立即放入冰箱中冷卻,如此可以讓米布丁因受冷周圍可快速的收縮,待會就好脫模

954 瀏覽
avatar
三不離食 216 食譜 927 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 番茄炒蛋 打拋豬 馬鈴薯 糖醋排骨 高麗菜 馬鈴薯燉肉 滷肉 義大利麵 鮭魚 玉米濃湯 糖葫蘆 炒飯 早餐 三杯雞 餅乾 蒸蛋 杏鮑菇 豆腐 娃娃菜 金針菇 低脂高蛋白 四季豆 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 香菇雞湯 家常菜 炒麵 番茄 竹筍 茄子 雞湯 排骨 南瓜 瓜仔肉 粽子 菠菜 湯麵 雞肉 麻婆豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 花椰菜 地瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 雞胸肉