胡椒蝦

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又嗆又辣卻又捨不得停手…
大家一起來當吃貨吧~

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

泰國蝦 1-2斤
米酒 半碗
中藥胡椒粉 半碗
少許
  • 1備料: 蝦子洗淨,剪腳剪鬚
  • 2在鍋中將米酒與胡椒混合煮滾,加入泰國蝦翻攪
  • 3加入少許鹽調味,並待收汁(必須持續翻攪避免燒焦)
  • 4胡椒蝦會越炒越乾,乾到胡椒結塊都正常 當聞到胡椒嗆味時即可起鍋
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2017/03/13 發表 7,359 瀏覽

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