洋蔥海帶芽杏鮑菇

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杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,杏鮑菇營養價值高;杏鮑菇有降血脂及膽固醇..防止心血管病等功效。

份量4人份

食材

杏鮑菇 6朵
洋蔥 1/2個
海帶芽 適量
醬料
白醋 1匙
日式醬油 3大匙
香油 少許
白芝麻 少許
少許
  • 1杏鮑菇、洋蔥切絲 海帶芽泡水灑乾後加入香油白醋拌一拌備用
  • 2熱鍋後加入少許油將洋蔥拌抄到洋蔥變色
  • 3洋蔥變色後加入杏鮑菇拌炒 再加入日式醬油調味
  • 4最後加入已調味好的海帶芽 再加少許的白芝麻即可
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小撇步

海帶泡水的時間不可過長,以免營養流失。

2017/03/12 發表 2,327 瀏覽

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