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理由伯的私人廚房
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繽紛乳酪蛋糕

繽紛乳酪蛋糕

描述

想做蛋糕又苦無烤箱嗎?
乳酪蛋糕是你絕佳的選擇,
操作簡單,零ng,
今年的心上人的生日,
就自己動手做一個吧!

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

底作
乳酪蛋糕本體
調色

步驟

  • 底座製作方法:
奶油溶為液體與威化餅打碎混合
放入模組壓平

    底座製作方法: 奶油溶為液體與威化餅打碎混合 放入模組壓平

  • 乳酪蛋糕主體
所有材料隔水加熱混合

    乳酪蛋糕主體 所有材料隔水加熱混合

  • 混合後的液體分裝比例為
6:5:4:3:2:1

若不想上色,此動作可略

    混合後的液體分裝比例為 6:5:4:3:2:1 若不想上色,此動作可略

  • 將液體倒入模具中,固定從中間處倒入

    將液體倒入模具中,固定從中間處倒入

  • 放入冷藏2小時,即可取出食用

    放入冷藏2小時,即可取出食用

小撇步

*隔水加熱,更好操作
*吉利丁一定要在液有點溫度的時但放入

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