繽紛乳酪蛋糕
收藏 67
留言 0
有 1 人跟著做
想做蛋糕又苦無烤箱嗎？
乳酪蛋糕是你絕佳的選擇，
操作簡單，零ng，
今年的心上人的生日，
就自己動手做一個吧！
份量
6
人份
時間
120
分鐘
食材
底作
威化餅
6片
無鹽奶油
40g
乳酪蛋糕本體
奶油乳酪
250g
白砂糖
40g
檸檬汁
15g
原味優格(無糖)
100g
牛奶
150G
吉利丁粉
12g
調色
食用色素
適量
-
1底座製作方法： 奶油溶為液體與威化餅打碎混合 放入模組壓平 -
2乳酪蛋糕主體 所有材料隔水加熱混合
-
3混合後的液體分裝比例為 6：5：4：3：2：1 若不想上色，此動作可略
-
4將液體倒入模具中，固定從中間處倒入
-
5放入冷藏2小時，即可取出食用
小撇步
＊隔水加熱，更好操作
＊吉利丁一定要在液有點溫度的時但放入