繽紛乳酪蛋糕

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想做蛋糕又苦無烤箱嗎?
乳酪蛋糕是你絕佳的選擇,
操作簡單,零ng,
今年的心上人的生日,
就自己動手做一個吧!

份量6人份 烹調時間120分鐘

食材

底作
威化餅 6片
無鹽奶油 40g
乳酪蛋糕本體
奶油乳酪 250g
白砂糖 40g
檸檬汁 15g
原味優格(無糖) 100g
牛奶 150G
吉利丁粉 12g
調色
食用色素 適量
  • 1底座製作方法: 奶油溶為液體與威化餅打碎混合 放入模組壓平
  • 2乳酪蛋糕主體 所有材料隔水加熱混合
  • 3混合後的液體分裝比例為 6:5:4:3:2:1 若不想上色,此動作可略
  • 4將液體倒入模具中,固定從中間處倒入
  • 5放入冷藏2小時,即可取出食用
贊助

小撇步

*隔水加熱,更好操作
*吉利丁一定要在液有點溫度的時但放入

2017/03/12 發表 1,212 瀏覽

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