泡菜豬豬花
描述
韓式泡菜來不及吃，放到變酸了，怎麼辦？拿來做道可愛的泡菜豬豬花吧。
如果韓式泡菜的辣度是大辣的話，這道料理是微辣而已，連不敢吃辣、不愛吃甜椒的小朋友都很愛呢！
直接享用就很銷魂了，夾在漢堡、土司、麵包、饅頭或割包裡也可以，或配飯吃也好棒棒！願大家的心中，每天開出一朵花。
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份量
3
人份
食材
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1大匙
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60g
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1小段
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3瓣
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1/2茶匙
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1個
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1個
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1個
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3顆
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1/2碗
步驟
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將泡菜放入碗中，用料理剪刀剪碎。
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鍋中放少許油，用廚房紙巾將油抹勻鍋底。
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擺入甜椒圈。
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用手抓取「泡菜豬肉餡」，用雙手將肉餡左右摔打後，分成3份，放進甜椒圈裡，壓緊。鍋中放少許油，開中火慢煎。
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將蛋分別打入碗中備用。
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肉餡8分熟時，將蛋放入甜椒圈裡，從鍋邊倒入水，蓋鍋蓋燜煮。水份收乾時，即可起鍋。
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直接享用就很銷魂了。
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夾在漢堡、土司、麵包、饅頭或割包裡也可以，或配飯吃也好棒棒！
小撇步
★利用韓式泡菜本身的豐富滋味，不用另外調味，輕鬆做出美味料理。
★用剪刀剪泡菜好方便：將泡菜放入碗中，用料理剪刀剪碎，可避免泡菜的汁液亂濺，保持清潔。
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