🍀🍜簡易版的高麗菜飯

現在高麗菜很便宜除了用炒的之外也可以做高麗菜飯,非常簡單又好吃,一道飯就解決了

食材
高麗菜
半顆
香菇
3朵
玉米粒
適量
白米
兩杯
大蒜
少許
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
白米
兩杯
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1杯半
  • 1
    之前買了太多的高麗菜,想變化不同的吃法,就來做個高麗菜飯,半顆,洗淨切好,大蒜切碎
  • 2
    香菇洗淨泡軟,香菇水留下,香菇切成丁,起油鍋蒜粒先爆香,香菇下去炒一炒,下高麗菜,玉米粒,少許鹽巴調味,白胡椒粉粉少許,炒到七分熟
  • 3
    炒好的料加入洗好的兩杯白米中加入一杯半的香菇水,放入電鍋中煮,跟平常煮白飯一樣,外鍋一杯水,跳起來後,悶5分鐘,再用飯匙攪拌均勻,就可以享用了
  • 4
    高麗菜也可以加入XO醬或櫻花蝦一起炒,都非常好吃
  • 5
    肉絲高麗菜,也好吃,高麗菜本身的清甜,幾乎不用加調味
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小撇步

兩杯米不要用到兩杯水,一杯半的水就夠了,因為高麗菜本身會出水,看高麗菜的量有時一杯水就夠了

2017/03/11 發表 5,965 瀏覽
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