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不同於一般的炸豬排,上頭淋上帶有洋蔥辛辣和美乃滋,番茄的酸甜滋味,豬排下是酸酸鹹甜的特製沾醬,2種醬料蹦出另一種的酸甜滋味,保正好吃得一口接一口^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
里肌肉排
2份
雞蛋液
1顆
木薯粉
1碗
鹽巴
1小匙
黑胡椒
少許
調味料A
洋蔥丁
2大匙
美乃滋
50g
番茄醬
2大匙
調味料B
醬油
1大匙
1大匙
HEINZ 亨氏白醋
2大匙
砂糖
2大匙
  • 1
    將豬排用叉子搓小洞,加入鹽和黑胡椒淹漬10分鐘
  • 2
    豬排裹上蛋液,再裹上木薯粉
  • 3
    入油鍋半煎炸將豬排煮熟
  • 4
    將調味A全部混和備用(可依個人喜好加入辣椒)
  • 5
    將調味B混和後加熱攪拌至糖融化
  • 6
    最後把調味A淋在豬排上,調味B淋在豬排下就完成囉~
小撇步

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2017/03/14 發表 6,552 瀏覽
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