Sea's 美食日記 2 食譜 2 粉絲 追蹤 香蕉芝麻巧克力蛋糕(小型) 描述 用剩的日本北海道巧克力 和熟透透的香蕉做出意外的組合 濃厚的香蕉香和蛋蛋的芝麻味哦 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 低筋麵粉 70克 無鹽奶油 50克 砂糖 20克 芝麻巧克力 60克 室溫雞蛋 1顆 泡打粉 1/4茶匙 香蕉 2根 步驟 將芝麻巧克力微波至融化 香蕉壓成泥後與芝麻巧克力混合均勻 將無鹽奶油室溫軟化後與砂糖拌勻,加入雞蛋在拌勻。 過篩加入低筋麵粉和泡打粉。 最後再將香蕉芝麻巧克力加入麵糊拌勻。 此時烤箱可已175度預熱 在容器上塗抹一點點的奶油和低筋麵粉後,倒入麵糊。 以175度考30-40分左右。 以牙籤插下去沒有糊狀就表示熟了喔) 小撇步 1.攪拌不要太過度,也避免同方向攪拌,不然會有出筋的狀況。(就是成品會很像糕) 2.烤20分鐘可以拿出來在上面用刀子劃一刀喔。 (這樣成品會像一座小山🤗) 4,179 瀏覽 2017/03/09 發表