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Sea's 美食日記
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香蕉芝麻巧克力蛋糕(小型)

香蕉芝麻巧克力蛋糕(小型)

描述

用剩的日本北海道巧克力
和熟透透的香蕉做出意外的組合
濃厚的香蕉香和蛋蛋的芝麻味哦

39 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 芝麻巧克力微波至融化

  • 香蕉壓成泥後與芝麻巧克力混合均勻

  • 將無鹽奶油室溫軟化後與砂糖拌勻,加入雞蛋在拌勻。

  • 過篩加入低筋麵粉和泡打粉。

  • 最後再將香蕉芝麻巧克力加入麵糊拌勻。 此時烤箱可已175度預熱

  • 在容器上塗抹一點點的奶油和低筋麵粉後,倒入麵糊。

  • 以175度考30-40分左右。 以牙籤插下去沒有糊狀就表示熟了喔)

小撇步

1.攪拌不要太過度,也避免同方向攪拌,不然會有出筋的狀況。(就是成品會很像糕)
2.烤20分鐘可以拿出來在上面用刀子劃一刀喔。
(這樣成品會像一座小山🤗)

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