香蕉芝麻巧克力蛋糕（小型）
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用剩的日本北海道巧克力
和熟透透的香蕉做出意外的組合
濃厚的香蕉香和蛋蛋的芝麻味哦
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
低筋麵粉
70克
無鹽奶油
50克
砂糖
20克
芝麻巧克力
60克
室溫雞蛋
1顆
泡打粉
1/4茶匙
香蕉
2根
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1將芝麻巧克力微波至融化
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2香蕉壓成泥後與芝麻巧克力混合均勻
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3將無鹽奶油室溫軟化後與砂糖拌勻，加入雞蛋在拌勻。
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4過篩加入低筋麵粉和泡打粉。
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5最後再將香蕉芝麻巧克力加入麵糊拌勻。 此時烤箱可已175度預熱
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6在容器上塗抹一點點的奶油和低筋麵粉後，倒入麵糊。
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7以175度考30-40分左右。 以牙籤插下去沒有糊狀就表示熟了喔）
小撇步
1.攪拌不要太過度，也避免同方向攪拌，不然會有出筋的狀況。（就是成品會很像糕）
2.烤20分鐘可以拿出來在上面用刀子劃一刀喔。
（這樣成品會像一座小山🤗）