丙 335 承恩 18 食譜 4 粉絲 追蹤 匈牙利牛肉湯 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 主食材 牛肉 130g 匈牙利紅椒粉 適量 副食材 沙拉油 適量 洋蔥 60g 馬鈴薯 80g 罐頭番茄粒 120g 月桂葉 適量 牛骨高湯 400g 步驟 馬鈴薯、洋蔥切丁(大小盡量一致)牛肉切丁加匈牙利紅椒粉拌勻 熱鍋加沙拉油,先炒洋蔥、月桂葉再加入牛肉拌炒至上色,再放入番茄粒、高湯小火煮 煮滾之後加入馬鈴薯,煮至濃稠 完成前先試味道,最後裝盤前記得挑掉月桂葉 小撇步 1.馬鈴薯切太大塊可先燙過再放入湯中 2.番茄可在湯裡搗碎 550 瀏覽 2017/03/08 發表