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丙 335 承恩
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匈牙利牛肉湯

匈牙利牛肉湯
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食材

主食材
副食材

步驟

  • 馬鈴薯、洋蔥切丁(大小盡量一致)牛肉切丁加匈牙利紅椒粉拌勻

    馬鈴薯洋蔥切丁(大小盡量一致)牛肉切丁加匈牙利紅椒粉拌勻

  • 熱鍋加沙拉油,先炒洋蔥、月桂葉再加入牛肉拌炒至上色,再放入番茄粒、高湯小火煮

    熱鍋加沙拉油,先炒洋蔥、月桂葉再加入牛肉拌炒至上色,再放入番茄粒、高湯小火煮

  • 煮滾之後加入馬鈴薯,煮至濃稠

    煮滾之後加入馬鈴薯,煮至濃稠

  • 完成前先試味道,最後裝盤前記得挑掉月桂葉

    完成前先試味道,最後裝盤前記得挑掉月桂葉

小撇步

1.馬鈴薯切太大塊可先燙過再放入湯中
2.番茄可在湯裡搗碎

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