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丙343簡琬芸
18 食譜 12 粉絲

301-A3 匈牙利牛肉湯

301-A3 匈牙利牛肉湯
8 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主材料A
主材料B

步驟

  • 洋蔥切小方丁,馬鈴薯切小方丁,牛肉小丁(醃匈牙利紅椒粉)

    洋蔥切小方丁,馬鈴薯切小方丁,牛肉小丁(醃匈牙利紅椒粉)

  • 取少許油入油鍋,倒入洋蔥及月桂葉(百里香葉)

    取少許油入油鍋,倒入洋蔥及月桂葉(百里香葉)

  • 再放入牛肉丁拌炒

    再放入牛肉丁拌炒

  • 接著放入半匙蕃茄糊(可不放),再放入罐頭蕃茄粒3粒,少許水適當的添加

    接著放入半匙蕃茄糊(可不放),再放入罐頭蕃茄粒3粒,少許水適當的添加

  • 在熬煮期間需拌炒鍋內物體以免燒焦

    在熬煮期間需拌炒鍋內物體以免燒焦

  • 最後放馬鈴薯熬煮

    最後放馬鈴薯熬煮

  • 適當的調味,熬煮至些許濃稠狀

    適當的調味,熬煮至些許濃稠狀

  • 將煮好的牛肉湯放入湯碗內,餡料與湯的比例需平均量,成品盤要有6~8分滿即可

    將煮好的牛肉湯放入湯碗內,餡料與湯的比例需平均量,成品盤要有6~8分滿即可

小撇步

小火熬煮

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