超簡單的韓式辣雞翅/雞翼 !
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞翅
8隻
韓式辣醬 ，蕃茄醬
各1湯匙
水
3湯匙
砂糖 (用蜜糖更好)
2茶匙
麻油 (可省略)
半茶匙
蒜 ， 薑
各三塊
醃料
胡椒粉 ，鹽
適量
-
11.雞翅用鹽和胡椒粉先醃好,待半小時以上 (份量就是平常醃肉的就可以了，懶的不做也可) 2. 把韓式辣醬 ， 蕃茄醬 ，糖，水 ，麻油放進碗，搞伴成一碗醬汁 (我用的韓式辣醬是比較辣的那種 ， 不太吃辣的可以用不太辣的那種 ， 可以問一下商店的售貨員那一種不太辣) -
23.開中火下油，爆香薑和蒜 ， 把雞翅每邊煎大概總共5，6分鐘至剛剛熟透 (時間上可自己加減 ， 看火力大小) 4. 開大火把醬料倒進去， 炒大概1到2分鐘至醬料杰杰的即可 天啊! 是不是太簡單!
贊助
小撇步
1. 雞翅煎到剛熟透即可 ， 太久肉會硬硬的老的 ， 也可在完成後灑上芝麻 ， 風味更佳
2. 醬汁可用來煮韓式年榚，將年榚用水煮至軟身 ， 澀水再用醬料炒就可以了
3.樓主不帥的很醜