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鹹香的泰式打拋豬可是泰國料理的定番喔!!
重點就是少不了"魚露"的那一股"味".....呵呵
(PS~我不喜歡酸~所以沒加檸檬汁,喜歡的朋友可以自己添加喔~~)

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
100~150g
4~5瓣切末
九層塔
一把
牛番茄 (可用小番茄)切丁
半顆
米酒
米酒
辣椒
適量(我用七味粉)
調味料
魚露
1.5T
醬油
2T
1 T
一點點
  • 1
    先將豬絞肉炒熟加入米酒嗆鍋去腥 加入蒜末拌炒到蒜頭微焦
  • 2
    加入調味料拌炒後加一點水
  • 3
    加入番茄丁拌炒,加入九層塔(都要中大火快炒喔!) 收汁擺上半熟蛋~OK上桌!
小撇步

一整間屋子超香的!!!打拋豬有大火快炒蒜頭
辛香料真得很香!
辣椒可以改用七味粉)->因為有人怕辣XD
更多美食:http://littlepai.pixnet.net/blog

2017/03/06 發表 1,892 瀏覽
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