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簡單的炒飯, 有菜有肉有蛋白質和澱粉, 營養均衡, 一盤搞定! 炒飯的秘訣就是火侯要大, 在家炒出粒粒分明的炒飯並非難事~

份量
4 人份
食材
一大匙
雞蛋
1顆
冷飯
4碗
蘑菇(切片)
6朵
蔥花
2支
美生菜(切絲)
2片
適量
白胡椒粉
適量
肉絲醃料
肉絲
90g
米酒
1.5小匙
醬油
1.5小匙
胡椒粉
適量
  • 1
    將肉絲和醃料拌勻, 醃10分鐘.
  • 2
    鍋中倒入一大匙油, 將雞蛋加入炒散.
  • 3
    再將肉絲加入炒至變色.
  • 4
    蘑菇加入炒香.
  • 5
    將白飯加入, 以大火翻炒數分鐘.
  • 6
    最後將蔥花, 美生菜, 適量的鹽和白胡椒粉炒勻即可!
2017/03/06 發表 1,790 瀏覽
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