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蒜泥白肉(清爽版)

蒜泥白肉(清爽版)

A+艾咪的手作廚房

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新增分類

限12字

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水煮後的五花肉
肉質Q彈
搭配黃瓜絲一起吃
真爽口

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一條

水煮：蔥段

少許

水煮：薑片

少許

水煮：米酒

2大匙

小黃瓜（抓鹽）

三條

調味料：醬油膏

一大匙

調味料：黑醋

一大匙

調味料：辣椒末（我用寧記）

一小匙

調味料：砂糖

一小匙

調味料：飲用水

一大匙

調味料：香菜末

一大匙

1
起一鍋水水滾後放入水煮辛香料在加入五花肉蓋鍋煮15分鐘熄火悶15分鐘
2
小黃瓜切絲用一小匙抓鹽靜置10分鐘用飲用水洗去鹽分過濾備用
3
盤中將黃瓜絲對稱小塔狀將五花肉片成薄片鋪在黃瓜絲上將調味料拌勻淋上即可

2017/03/11 發表 3,110 瀏覽

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