布朗尼
描述
香濃紮實的布朗尼，配上一杯無糖熱咖啡或熱茶就是一個完美的下午茶，若是喜歡咬到巧克力一顆一顆的口感，也可以在加核桃時一起拌入水滴巧克力或法福納巧克力，一鍋到底拌勻直接放烤箱一點難度都沒有，大家一起來試試看喔！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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烤箱轉200度，預熱30分鐘
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取一鍋子加水煮滾，將無鹽奶油放在攪拌盆，置於鍋子上隔水加熱，奶油融化後加入砂糖、可可粉、鹽攪拌均勻後離水冷卻。
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將核桃放入淺盤中，置於烤箱烘8分鐘。
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待第一組食材溫度變微溫時，加入放於室溫的雞蛋攪拌均勻，攪拌成很黏稠但表面光滑後，加入低筋麵粉攪拌約50下讓食材充分混合。
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倒入容器中，烤箱用上下火200度烤約20到30分鐘，大約烤了20分鐘後可以拿竹籤戳戳看，若微沾黏則代表烤好了，可以拿出放涼，待冷卻再分切。
