收藏 69 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

下飯下酒的好朋友
韭黃對身體好~~😌

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
爆香組
十顆
少許
蔥白
少許
調味組
醬油
1.5瓢
鹽巴
1.5小匙
辣椒
兩根
青蔥
兩支
白胡椒粉
少許
主角組
豆乾
20片
韭黃
一份
可有可無配角組
紅蘿蔔
少許配色用
  • 1
    備料時光屋 韭黃切段, 豆乾切片, 蒜頭切丁, 嫩薑切絲, 蔥白斜切, 青蔥切段, 蘿蔔切絲, 辣椒劃開, 以上完成後,此項家常料理就完成了百分之85了!
  • 2
    蒜+薑+蔥白先爆香。 加入紅蘿蔔與豆乾大火快炒約三分鐘後加入一瓢醬油翻炒,蓋上鍋蓋,等入味。
  • 3
    看見豆乾上色入味之後,把韭黃加進來,然後送它兩支小辣椒,與醬油、鹽巴大火熱炒。
  • 4
    約三分鐘放入青蔥段翻炒, 灑點白胡椒後就可關火盛盤囉~ 注意⚠️ 此料理重點是放在豆乾的入味, 下韭黃之前記得試吃一下豆乾是否是你滿意的口感喔~~
2017/03/04 發表 1,889 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣