百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂媽廚房
120 食譜 735 粉絲

茶油雞肉高麗菜飯(鑄鐵鍋版)

茶油雞肉高麗菜飯(鑄鐵鍋版)

食材

調味料

步驟

  • 將雞肉切成大丁、薑切成絲高麗菜洗淨切成塊備用。起油鍋下茶油爆香薑絲後放入雞腿肉拌炒出香味後下20cc米酒繼續拌炒。

    將雞肉切成大丁、切成絲高麗菜洗淨切成塊備用。起油鍋下茶油爆香絲後放入雞腿肉拌炒出香味後下20cc米酒繼續拌炒。

  • 炒出香味的雞肉裡加入洗淨瀝乾的米拌炒後加入適量的冬菜拌炒均勻。

    炒出香味的雞肉裡加入洗淨瀝乾的米拌炒後加入適量的冬菜拌炒均勻。

  • 鍋裡加入1.5杯的水煮滾後轉小火,舖上洗淨瀝乾的高麗菜,蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘。

    鍋裡加入1.5杯的水煮滾後轉小火,舖上洗淨瀝乾的高麗菜,蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘。

  • 燜煮10分鐘好了後關火燜12分鐘後開蓋、開小火加入少許鹽巴調味拌炒2分鐘後關火即可。

    燜煮10分鐘好了後關火燜12分鐘後開蓋、開小火加入少許鹽巴調味拌炒2分鐘後關火即可。

小撇步

也可將材料和米拌炒均勻後放電鍋蒸煮,外鍋1杯水蒸到跳起後悶個10分鐘調味即可。

6,902 瀏覽
avatar
蜜蜂媽廚房 120 食譜 735 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 陳偉立
    陳偉立

    第一次煮就成功,很好吃 高麗菜的甜味有進到飯裡

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 茄子 雞胸肉 涼拌小黃瓜 地瓜 炒麵 低脂高蛋白 雞肉 酸辣湯 家常菜 台式泡菜 打拋豬 排骨 義大利麵 雞湯 瓜仔肉 麻婆豆腐 番茄 玉米濃湯 竹筍 炒飯 鮭魚 菠菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 豆腐 三杯雞 馬鈴薯燉肉 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜 香菇雞湯 娃娃菜 南瓜 杏鮑菇 粽子 番茄炒蛋 高麗菜飯 糖醋排骨 金針菇 湯麵 雞蛋豆腐 餅乾 小黃瓜 滷肉 早餐 櫛瓜 白菜滷 馬鈴薯