黑椒碎洋蔥炒蘑菇松茸


收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

黑椒洋蔥炒蘑菇松茸(可配飯、乾麵)
配麵基本上很多都可以配喔!像刀削麵、小線、陽春麵,都可以~

洋蔥殺菌,在感冒季節可以增強抵抗力
蘑菇營養價值很高
這道菜很合適素吃人士吃用
松茸可以選擇要不要加,加了香味很好!

*個人吃量比較大,所以用上了3個乾麵餅

份量
1 人份
食材
白蘑菇(大顆一點)
3-5個
洋蔥
半個
松茸乾(加了比較香)
3顆
乾麵餅
3個
調味
小量
適量
黑椒碎
1湯匙
調味(油)出味掉了
一大瓣
香葉
一片
  • 1
    準備好要用的材料 蘑菇先洗一下
  • 2
    如果加松茸乾(先剪丁跟加水泡大概10-15分鐘)
  • 3
    蘑菇、蒜、洋蔥切片
  • 4
    把油煮開,加先加香葉,把味道爆出來 再加蒜片進去,煎到黃金色之後 都撈出來 (就成為了很香的蒜油)
  • 5
    再把洋蔥加下去,中小火煮3-5分鐘 加入半碗的松茸水煮2分鐘,讓洋蔥吸一下松茸的香味,加鹽巴跟黑椒碎調味 加入蘑菇去煮5分鐘,保持中小火繼續煮 如果有松茸乾就加進去轉中大火,再煮2分鐘
  • 6
    如果配麵就把麵煮好,澀乾 先把醬汁倒到麵裡拌一下,吸一下味道,加把炒好的菇菇加進去再吃就好囉(。ì _ í。)
小撇步

洋蔥煮的時間可以因應口味去調整
(因為每個人喜歡吃的生熟接受不一樣)

炒菜部分的分量可以自行調節
因為可以單獨做一道菜

加上松茸乾真的會更香,令整道菜氣味提升起來

*第一次寫食譜,希望大家喜歡!!

2017/03/03 發表 1,554 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣